Nous vous proposons un kit pâtisserie composé de :
- Un fouet tout inox de 30 cm. Il vous facilitera le mixage des aliments
- 1 poche à douille avec ses principales douilles
- Le fameux coupe pâte avec sa lame graduée pour une division précise
- Un tapis feuille de cuisson double utilisation : le recto avec 10 disques de 5cm pur vos macarons – cookies – choux … et le verso lisse sert de feuille de cuisson
Allez hop, une recette facile de cookies … :
Ingrédients :
1 oeuf – 85gr de sucre – 85 gr de beurre doux – 150 gr de farine – 100 gr de pépites de chocolat – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cuillère à café de levure chimique – 1/2 cuillère à café de sel
PRÉPARATION
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- Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
- Ajoutez l’œuf et éventuellement le sucre vanillé.
- Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d’une plaque de silicone. À l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.
- Pour finir : Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
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